Haidang02
New Member
Đây là mẻ đầu tiên mẹ cháu làm. Giờ nhà cháu chuyển sang cốc thuỷ tinh rồi, không dùng cốc nhựa như lần đầu nữa :
Công thức :
- 1 hộp sữa đặc có đường
- 04 quả trứng gà
- 2 hộp sữa nước không đường(loại 180ml)
- 3 thìa đường (hơi to to)
- 1/4 quả chanh.
1. Pha đường với chút nước, vắt vài giọt chanh và đun lên (giống như thắng kẹo đắng nhưng không được để đen như kẹo đắng) sao cho sền sệt có màu vàng sậm.Khi đường đúng màu mình thích thì đổ một chút nước vào. Rót đều ra hũ như hình vẽ : (láng chút ở dưới thôi)
Đường thành quả của nhà mình:

Đã đổ vào hũ :

2. Đổ hộp sữa đặc có đường vào bát to. Chế thêm chừng 01 hộp (bằng hộp sữa đặc) nước lọc , cho 4 quả trứng vào, 2 hộp sữa nước nữa vào, đánh đều lên:

Đánh đều và lọc. Nhà mình lọc bằng cái này :

Được thế này :

Đổ đều vào các hũ và cho vào hấp chừng 20-25 phút là chín.

Để nguội, cho và ngăn mát tủ lạnh. Ăn hàng ngày đảm bảo tháng tăng 10Kg
Có thể cho thêm chút ít cafe cho thơm.
Công thức :
- 1 hộp sữa đặc có đường
- 04 quả trứng gà
- 2 hộp sữa nước không đường(loại 180ml)
- 3 thìa đường (hơi to to)
- 1/4 quả chanh.
1. Pha đường với chút nước, vắt vài giọt chanh và đun lên (giống như thắng kẹo đắng nhưng không được để đen như kẹo đắng) sao cho sền sệt có màu vàng sậm.Khi đường đúng màu mình thích thì đổ một chút nước vào. Rót đều ra hũ như hình vẽ : (láng chút ở dưới thôi)
Đường thành quả của nhà mình:

Đã đổ vào hũ :

2. Đổ hộp sữa đặc có đường vào bát to. Chế thêm chừng 01 hộp (bằng hộp sữa đặc) nước lọc , cho 4 quả trứng vào, 2 hộp sữa nước nữa vào, đánh đều lên:

Đánh đều và lọc. Nhà mình lọc bằng cái này :

Được thế này :

Đổ đều vào các hũ và cho vào hấp chừng 20-25 phút là chín.

Để nguội, cho và ngăn mát tủ lạnh. Ăn hàng ngày đảm bảo tháng tăng 10Kg

Có thể cho thêm chút ít cafe cho thơm.